|
|
Gegrilleerde Paardensteak Met Rauwe Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paardensteaks van 150 gr elk
4 rijpe tomaten
een half teentje knoflook
peper en zout
enkele jonge uitjes
4 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Een grilleerpan verhitten op een middelmatig vuur en de steaks 4 minuten bakken aan elke kant.
De tomaten in stukken snijden, pureren in de mixer met de knoflook en zeven. Op smaak brengen met peper en zout en de olijfolie erdoor kloppen.
De jonge uitjes fijnhakken.
|
|
|